Ohne Porridge-Toppings fehlt beim Frühstück was. Hier kommen meine 7 liebsten Toppings für Porridge. Damit wird dein gesundes Frühstück garantiert nie langweilig.
Porridge-Toppings auf einen Blick
– 7 Varianten
– aus gesunden Zutaten
– abwechslungsreich
– schnell gemacht
– für jeden Geschmack
Hast du jemals Porridge einfach so gegessen? Ohne Topping?
Dann kann es schon passieren, dass man zu dem Schluss kommt: „Haferbrei ist langweilig.“ 😅
Man isst ja auch keine leere Scheibe Brot, sondern man gibt etwas drauf.
Gesunde Porridge-Ideen hin oder her. Ohne Topping ist Haferbrei wie eine leere Scheibe Brot: irgendwie unvollständig.
Damit dein gesundes Frühstück garantiert nie langweilig wird, habe ich dir heute 7 Ideen für gesunde Porridge-Toppings mitgebracht.
Alle diese Ideen kannst du übrigens auch als Müsli-Topping verwenden. Ein paar weitere gesunde Frühstücksideen habe ich für dich auch eingebaut. Also sei gespannt!
Natürlich sollte nicht nur das Topping für Porridge lecker sein, sondern auch der Haferbrei darunter. Am besten machst du ihn nach meinem Porridge-Grundrezept oder dem Rezept für Porridge mit Joghurt. Wenn es sehr schnell gehen muss, empfehle ich dir mein Porridge aus der Mikrowelle.
Meine 7 liebsten Toppings für Porridge
Ich werde dir jetzt 7 abwechslungsreiche Varianten für dein Porridge-Topping vorstellen.
Wichtig: Die Zutaten sind jeweils für 1 Portion!
1. Urlaubsfeeling
Dieses Topping schmeckt nach Strandurlaub in der Karibik.
- ½ Mango, geschält und gewürfelt
- 1 EL Kokoschips
- 1 TL Pistazien, geschält und gehackt
- 1 TL Gojibeeren
- 1 TL Cashewmus oder Mandelmus
Zu dieser Kombination passt übrigens auch mein Mango-Bananaen-Kokos-Granola hervorragend.
2. Apple Pie
Geröstete Nüsse, Apfel und Zimt sorgen hier für wohliges Apfelkuchen-Aroma.
- ca. ¼ Apfel, grob gewürfelt
- 1 EL leicht geröstete Pekannüsse
- 1 TL leicht geröstete Mandelsplitter
- ½ TL Chiasamen
- ½ TL Zimt
Für noch mehr Crunch kannst du das Apple Pie Topping mit meinem Vanille-Mandel-Granola ergänzen.
3. Beeren-Liebe
Das köstliche Beeren-Topping für Porridge macht dein Frühstück so richtig nährstoffreich.
- 100 g gemischte frische Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
- 1 EL Mandelmus
- 2 TL gepuffte Quinoa
- 1 TL Cashewkerne
- ¼ TL Beerenpulver (optional)
- ⅛ TL gemahlene Vanille
4. Müsli-Style
Simpel und dennoch sehr lecker ist dieses knusprige Topping mit Granola. Natürlich kannst du auch noch Früchte deiner Wahl ergänzen.
- 50 g griechischer Sahnejoghurt oder Kokosjoghurt
- 2-3 EL selbstgemachtes Granola ohne Zucker
- 1 TL Ahornsirup (optional)
5. Schoko-Booster
Wenn’s zum Frühstück schon ein bisschen Schokolade gibt, kann der Tag nur gut werden. 😉
- ½ Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 EL gehackte dunkle Schokolade (mind. 80% Kakaoanteil)
- ½ TL Kakaopulver
- ½ TL Kakaonibs
- ¼ TL Chiasamen
Wenn du sowieso Schokolade liebst, kannst du auch gleich mein Schoko-Haselnuss-Granola auf Vorrat machen und als Porridge-Topping verwenden.
6. Winter-Wohligkeit
Dieses Topping mit saftiger Orange und Lebkuchengewürz ist perfekt für die kalte Jahreszeit.
- 1 kleine Orange, geschält und in Spalten geschnitten
- 1 EL grob gehackte Walnüsse
- 1 TL Haselnussmus
- ¼ TL Lebkuchengewürz
7. Brain Power
Jetzt wird’s nussig! An Tagen mit wichtigen Meetings, Prüfungen oder anderen herausfordernden Terminen ist dieses Porridge-Topping ideal.
- 1 EL grob gehackte Walnüsse
- 1 EL grob gehackte Haselnüsse
- 1 EL Mandelblättchen
- 1 TL Sonnenblumenkerne
- 1 TL Leinsamen
- 1/2 TL Beerenpulver
- 30 g Heidelbeeren
Mein Küchentipp für dich: Porridge-Topping zum Mitnehmen
Isst du dein Frühstück während der Woche meistens an deinem Arbeitsplatz?
Dann habe ich einen guten Tipp für dich: Nimm deine Porridge-Topping separat mit!
Du hast ja bestimmt schon ein Gefäß, in dem du deinen Porridge mitnimmst.
Jetzt stöbere mal in deinem Küchenschrank und suche dir noch 2 weitere verschließbare Behälter aus:
- 1 etwa halb so großen wie den für das Porridge: In diesen mittleren Behälter gibst du die geschnittenen Früchte für dein Porridge Topping.
- 1 ganz kleinen Behälter: In den kleinen Behälter füllst du Nüsse, Samen, Kerne und Schokolade – je nachdem, welche Topping-Variante du dir ausgesucht hast.
Ich verwende zum Mitnehmen von Toppings übrigens gerne kleine Vorratsbehälter aus Glas oder Schraubgläser in verschiedenen Größen.
So hast du alle Bestandteile für dein süßes Frühstück beisammen. Die Früchte bleiben frisch und die trockenen Zutaten werden nicht aufgeweicht. Top! 👍🏻
Vor Ort wärmst du bei Bedarf den Haferbrei auf und gibst das Topping darauf. So kannst dir bei der Arbeit selbst die Freude machen, ein hübsch angerichtetes Porridge mit Topping zu haben.
Ich schwöre dir: Deine Kollegen werden dich beneiden! 😉
Natürlich kannst du auch einfach alle Zutaten fürs Porridge Topping gleich unter den vorbereiteten Porridge mischen oder direkt oben drauflegen. Wenn es dir nichts ausmacht, wie das Ganze am Ende nach dem Aufwärmen aussieht.
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Du bist dran: Probiere neue Porridge-Toppings!
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Darüber freue ich mich sehr.
Meine Porridge-Toppings: 7 gesunde Ideen
Von: Sarah HelmansederZutaten
- 1 Portion Porridge
- Zutaten für eine Topping-Variante deiner Wahl aus dem Blogbeitrag oben
Anleitungen
- Porridge nach Rezept zubereiten (z.B. nach meinem Grundrezept, Joghurt-Porridge oder Porridge aus der Mikrowelle).
- Zutaten fürs Topping vorbereiten.
- Porridge in eine Schüssel Füllung und Topping darauf verteilen.
Notizen
Ich bin die Gründerin von Oats and Crumbs und habe 10+ Jahre Küchenerfahrung. Seit 7 Jahren entwickle ich Rezepte und fotografiere Food. Davor war ich Redakteurin bei einem Fachmagazin für Spitzengastronomie und durfte die berühmtesten Köche der Welt treffen. Ich bin zertifizierter Naturally Health Coach und arbeite selbständig als Bloggerin und Food Fotografin.