Schoko Bliss Balls

Diese schnellen Schoko Bliss Balls sind ein leckerer gesunder Snack aus Datteln, Nüssen und Kakaopulver. Perfekt zum Mitnehmen!

Das erste Rezept im Jahr 2019 steht im Zeichen von gesünderem Naschen – ein Bereich, in dem ich in den vergangenen Monaten sehr umtriebig war. Die Ergebnisse sollen nach und nach auch hier am Blog erscheinen. So viel als Vorschau für das neue Jahr.

Es geht um Bliss Balls oder Energy Balls, wie sie auch oft genannt werden. Meine liebste Sorte davon sind die klassischen Schoko Bliss Balls mit viel Kakao. Ich kann mir nicht vorstellen, dass euch noch kein solches Rezept untergekommen ist, aber als gute Foodbloggerin bin ich natürlich der Meinung, das meines das beste ist.

Ich habe eine Weile getüftelt, bis ich der Meinung war, dass sie die richtige Konsistenz haben. Ich mag sie nämlich gerne weich, aber nicht so, dass sie sich gleich verformen. Außerdem gebe ich vergleichsweise viel Kakao in die Masse, damit sie wirklich schön schokoladig wird.

Gewälzt werden die Kugeln in Kokosraspeln (mein Favorit) und Himbeerpulver (zu denen greift mein Liebster). Sie sind meine Rettung bei unbändigem Appetit auf etwas Süßes und begleiten mich oft in einer kleinen Box an die Uni, wo ich sie dann schnell zwischen zwei Kursen auf der Hörsaalbank genieße. Gold wert!

Das nächste Mal hört ihr von mir im neuen Jahr. Rutscht gut dorthin und feiert ausgelassen! Vielleicht bringt ihr es in euren Neujahrsvorsätzen noch unter, brav meine Leser zu bleiben.

Schoko Bliss Balls

Von: Sarah Helmanseder

Diese schnellen Schoko Bliss Balls sind ein leckerer gesunder Snack aus Datteln, Nüssen und Kakaopulver. Perfekt zum Mitnehmen!

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Arbeitszeit 0 minutes mins

Koch-/Backzeit 15 minutes mins

Gesamtzeit 15 minutes mins

Course Snack

Cuisine USA

Servings 21 Stück

Calories 100 kcal

Display nicht verdunkeln

Ingredients

  

1x2x3x

• ▢ 150 g getrocknete, entsteinte Datteln
• ▢ 100 g gemahlene Mandeln
• ▢ 100 g gemahlene Haselnüsse
• ▢ 80 g Kakaopulver
• ▢ ¼ TL Zimt
• ▢ ½ TL Salz
• ▢ 50 ml warmes Wasser
• ▢ Kokosraspel und Himbeerpulver zum Wälzen

Instructions

 

• Die Datteln grob hacken und mit gemahlenen Haselnüssen, gemahlenen Mandeln, Kakaopulver, Zimt, Salz und Wasser im Mixer verarbeiten. Die Masse in eine Schüssel geben und mit den Händen durchkneten.
• Bällchen formen und in Kokosraspeln und Himbeerpulver wälzen. 

Notes

Die Bliss Balls im Kühlschrank aufbewahren! Dort halten sie sich auf jeden Fall zwei Wochen. Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass sie so lange existieren. 😉

Nutrition

Calories: 100kcal

Schlagwörter Vegan

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Sarah Helmanseder

Ich bin die Gründerin von Oats and Crumbs und habe 10+ Jahre Küchenerfahrung. Seit 7 Jahren entwickle ich Rezepte und fotografiere Food. Davor war ich Redakteurin bei einem Fachmagazin für Spitzengastronomie und durfte die berühmtesten Köche der Welt treffen. Ich bin zertifizierter Naturally Health Coach und arbeite selbständig als Bloggerin und Food Fotografin.

www.oatsandcrumbs.com/ueber-mich/