Bananen-Erdnussbutter Overnight Oats

Author: Sarah Helmanseder

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit5

Gesamtzeit10

Servings:

Banane schälen und mit der Gabel fein zerdrücken.
½ Banane
Banane mit den restlichen Zutaten in ein kleines Glas oder eine Schüssel füllen und verrühren.
40 g zarte Haferflocken, 2 TL Erdnussmus, 1 TL Ahornsirup, 1 TL Chiasamen, ¼ TL Zimt, 50 g Joghurt, 100 ml Milch oder Pflanzendrink
Das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Overnight Oats am Morgen noch einmal durchrühren und Toppings darauf verteilen.
3-4 Bananenscheiben, 1 TL Erdnussmus, 1 TL gehackte Erdnüsse, 1 TL gehackte dunkle Schokolade

Ergänzende Infos zum Rezept, Tipps zu den Zutaten und eine bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten im Blogbeitrag!
Erdnussbutter vs. Erdnussmus: Als Erdnussbutter bezeichnete Produkte enthalten meist Zusätze wie Zucker und Palmöl. Erdnussmus besteht hingegen nur aus Erdnüssen und ist sozusagen die natürliche Erdnussbutter. Deshalb verwende ich gerne Erdnussmus. Ein Blick auf die Zutatenliste beim Einkaufen verschafft dir Klarheit.
Nährwerte: Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf 1 Portion Porridge inkl. Topping. Das ist die Gesamtmenge des Rezepts. Nährwertangaben können nie zu 100% genau sein. Betrachte sie daher als grobe Annäherung.
Tipp: Die Gläser auf meinen Fotos sind Weck-Tulpengläser mit 220 ml Fassungsvermögen. Du kannst auch Marmeladegläser oder Trinkgläser mit etwa diesem Volumen verwenden. Es muss aber kein Glas sein. Eine kleine Schüssel passt genauso.