Beeren-Müsli-Bowl mit Topfen-Proteincreme
Eine Schüssel, einfache Zutaten, TOP Nährwerte: Die Beeren-Müsli-Bowl mit Topfen-Proteincreme ist weitaus spektakulärer, als sie aussieht. Magerquark, Proteinpulver und Joghurt ergeben zusammen einen Traum von Creme, die so manches Dessert in den Schatten stellt. Beeren machen die Bowl nicht nur fruchtig und vitaminreich, sondern auch wunderhübsch. Und zu guter Letzt darfst du noch dein Lieblingsmüsli untermischen. Mit 50 Gramm Protein pro Portion ist die Beeren-Müsli-Bowl mit Topfen-Proteincreme die perfekte Fitness-Mahlzeit.
Servings: 1
Zutaten
Grundzutaten
- 150 g Magertopfen Magerquark
- 100 g Naturjoghurt 3,6 % Fett
- 25 g Proteinpulver mit beliebigem Geschmack* z.B. Vanille, Schokolade, Keks
- 50 ml Sprudelwasser
- 30 g beliebiges Müsli ohne Zuckerzusatz* oder einfach feinblättrige Haferflocken
- ½ Banane in Scheiben
- 250 g gemischte Beeren*
Toppings
- Chiasamen
- Leinsamen
- Kokosflocken
- Nüsse
- Mandelmus oder Erdnussmus
Anleitungen
- Magertopfen, Joghurt, Proteinpulver und Sprudelwasser in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren, bis eine Creme entsteht.
- Die Topfen-Proteincreme in eine Müslischüssel umfüllen und das Müsli oder die Haferflocken einrühren.
- Bananenscheiben und Beeren unterheben. Von beidem etwas als Topping beiseitegeben.
- Die übrigen Bananenscheiben und Beeren auf der Bowl verteilen. Nach Belieben mit Chiasamen, Leinsamen, Kokosflocken und Nüssen bestreuen und Mandelmus oder Erdnussbutter daraufgeben.
Notizen
- Proteinpulver: Ich habe im Laufe der Zeit sehr viele Proteinpulver getestet und empfehle folgende Produkte: Total Protein von More Nutrition, No Whey von Rocka Nutrition (vegan) und Whey Protein von Foodspring (unbezahlte Werbung). Für meine Beeren-Müsli-Bowl verwende ich am liebsten das Total Protein in Kombination mit einem Chunky Flavour von More Nutrition.
- Müsli: Ein gutes Müsli ohne Zuckerzusatz ist nicht so leicht zu finden. Mein Lieblingsprodukt ist das Beerenmüsli von dm bio (unbezahlte Werbung).
- Beeren: Ich habe mich nicht verschrieben – die Mengenangabe lautet wirklich 250 Gramm. Ja, das ist viel, weil Beeren einfach sehr, sehr gesund sind. Wenn du das Volumen der Beeren-Müsli-Bowl reduzieren möchtest, kannst du auch weniger Beeren verwenden.
- Lower-Carb-Variante: Müsli und Banane weglassen. Stattdessen nach Belieben Sojaflocken und/oder Nüsse dazugeben.
- Nährwerte pro Portion (ohne Toppings): 542 kcal | 54,7 g KH | 50,8 g EW | 7,5 g F
Nährwerte
Calories: 542kcal