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–+ servings
Frozen Blueberry Skyr garniert mit Kokoschips und abgeriebener Limettenschale in einer dunkelblau-weiß gemusterten Schüssel. Löffel mit kunstvollem Stiel. Top View.

Frozen Blueberry Skyr

Author: Sarah Helmanseder
Skyr Frozen Yogurt: schnelles 7-Zutaten-Rezept für erfrischenden Frozen Skyr mit Heidelbeeren und Limetten.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Einfrieren30 Minuten
Servings: 4

Zutaten

  • 600 g pflanzlicher Skyr Wenn du nicht vegan lebst, kannst du auch normalen Skyr verwenden.
  • 300 g gefrorene Heidelbeeren
  • 2 EL selbstgemachte Dattelcreme, Dattelsirup oder Ahornsirup
  • ½ TL gemahlene Vanille
  • 1 Bio-Limette Saft und abgeriebene Schale
  • 200 g frische Heidelbeeren
  • 4 EL Kokoschips

Anleitungen

  • Skyr, gefrorene Heidelbeeren, Dattelcreme/Dattelsirup/Ahornsirup, Vanille, Limettensaft und Limettenschale mit dem Pürierstab mixen.
  • In eine Schüssel füllen und ca. 30 Minuten ins Eisfach stellen.
  • Den Frozen Skyr mit einem Eislöffel anrichten. Mit Heidelbeeren und Kokoschips toppen.

Notizen

  • Du kannst für dieses Rezept auch gemischte Beeren verwenden!
  • Wenn du den Frozen Skyr noch proteinreicher machen möchtest, gib 2 EL Vanille- oder Kokos-Proteinpulver dazu!

Nährwerte

Calories: 197kcal | Carbohydrates: 14.9g | Protein: 17.2g | Fat: 4.6g | Saturated Fat: 2.9g | Polyunsaturated Fat: 0.7g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 2mg | Potassium: 353mg | Fiber: 6.5g | Sugar: 14.4g | Vitamin C: 32mg | Calcium: 232mg