Overnight Oats mit knackiger Schokoschicht (und Banane)
Servings: 2
Equipment
- 2 Marmeladegläser oder Einmachgläser (ca. 250 ml Fassungsvermögen)
Ingredients
- 2 Bananen
- 60 g zarte Haferflocken
- ¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille
- 1 Prise Salz
- 200 g griechischer Sahnejoghurt
- 2 EL Ahornsirup
- 150 ml Milch (bei mir Hafermilch)
- 40 g dunkle Schokolade
- Fleur de Sel
Instructions
- Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.2 Bananen
- Haferflocken, Vanille und Salz in einer Schüssel vermischen. Joghurt, Ahornsirup und Milch hinzufügen und einrühren.60 g zarte Haferflocken, ¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille, 1 Prise Salz, 200 g griechischer Sahnejoghurt, 2 EL Ahornsirup, 150 ml Milch
- Die Mischung in 2 Gläser füllen.
- Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und auf den Oats verteilen. Mit ein paar Flocken Fleur de Sel bestreuen.40 g dunkle Schokolade, Fleur de Sel
- Gläser über Nacht in den Kühlrschrank stellen.
- Am nächsten Morgen ca. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Schokolade etwas weicher wird und sich leichter knacken lässt.
Notes
- Weiter unten im Blogbeitrag findest du ergänzende Infos und hilfreiche Tipps zum Rezept.
- vegane Variante: Ersetze den griechischen Joghurt durch eine möglichst cremige pflanzliche Alternative, z.B. Greek Style von Andros.
- Nährwerte: Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf 1 Portion Overnight Oats, wobei die Gesamtmenge des Rezepts 2 Portionen ergibt. Nährwertangaben können nie zu 100% genau sein. Betrachte sie daher als grobe Annäherung.
Nutrition
Calories: 559kcal | Carbohydrates: 51g | Protein: 16g | Fat: 23g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 150mg | Potassium: 942mg | Fiber: 9g | Sugar: 37g | Vitamin A: 8760IU | Vitamin C: 17mg | Calcium: 297mg | Iron: 4mg