Porridge mit Joghurt (super cremig & gesund)
Servings: 2
Zutaten
Für das Porridge
- 100 g zarte Haferflocken
- 250 ml Milch oder Pflanzendrink (bei mir Hafermilch)
- 100 ml Wasser
- 1 EL Ahornsirup
- 100 g Joghurt (z.B. Naturjoghurt, Kokosjoghurt)
Topping-Ideen
- frisches Obst
- Nüsse und Samen
- selbstgemachtes Granola
Anleitungen
- Haferfocken, Milch, Wasser und Ahornsirup in einem kleinen Topf aufkochen. Bei geringer bis mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen und dabei regelmäßig umrühren.100 g zarte Haferflocken, 250 ml Milch oder Pflanzendrink, 100 ml Wasser, 1 EL Ahornsirup
- Wenn das Porridge cremig ist, den Joghurt einrühren.100 g Joghurt
- Joghurt-Porridge auf zwei Schüsseln verteilen und mit Toppings nach Wahl servieren.
Notizen
- Ergänzende Infos und Tipps zum Rezept findest du weiter unten im Blogbeitrag!
- Süße: Anstelle von Ahornsirup kannst du auch jede beliebige andere Süße verwenden – oder auch gar keine, wie du möchtest.
- Joghurt: Sogar noch cremiger und etwas reichhaltiger wird das Porridge mit griechischem Sahnejoghurt.
- vegane Variante: Für veganes Joghurt-Porridge nimmst du einfach Kokosjoghurt.
- Nährwerte: Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf 1 Portion Porridge bei einer Gesamtmenge von 2 Portionen. Nährwertangaben können nie zu 100% genau sein. Betrachte sie daher als grobe Annäherung.
- Tipp: Inspiration für gesunde Porridge-Toppings findest du in diesem Beitrag.
Nährwerte
Calories: 315kcal | Carbohydrates: 50.7g | Protein: 9.9g | Fat: 8.5g | Saturated Fat: 1.9g | Polyunsaturated Fat: 3.45g | Monounsaturated Fat: 2.26g | Trans Fat: 0.05g | Cholesterol: 6.5mg | Sodium: 78.41mg | Potassium: 479.16mg | Fiber: 6.2g | Sugar: 12.4g | Vitamin A: 3827.2IU | Vitamin C: 0.25mg | Calcium: 275.84mg | Iron: 2.31mg